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Zinkhaltige Lebensmittel
Je nach Alter und Lebenssituation benötigt auch der Körper unterschiedliche Mengen an Zink. Wir verraten Ihnen, in welchen Lebensmitteln besonders viel Zink steckt und geben Ihnen Inspiration, wie Sie diese Lebensmittel in leckeren Gerichten verarbeiten können.
Überblick: Zinkhaltige Lebensmittel
Lebensmittel mit hohen Zinkgehalt
Ein Großteil der Bevölkerung kann seinen Bedarf an Zink bereits über die Ernährung ohne Probleme decken. Der durchschnittliche Zinkbedarf eines Erwachsenen liegt zwischen 7 und 10 Milligramm pro Tag. Allerdings gibt es manche Personengruppen, deren Zinkbedarf höher als normal ist, zum Beispiel aufgrund von Autoimmunerkrankungen, einer Schwangerschaft oder des Alters. Wir zeigen Ihnen über welche Lebensmittel Sie das Spurenelement in ausreichender Menge zu sich nehmen können.
Tierische Lebensmittel mit Zink
Pflanzliche Lebensmittel mit Zink
Warum Zink lebensnotwendig ist
Das Spurenelement Zink ist im Körper an zahlreichen Stoffwechselprozessen beteiligt, wie beispielsweise beim Abbau und der Produktion von Fetten, Eiweißen und Kohlenhydraten. Wenn wir nicht genügend Zink zu uns nehmen, wirkt sich das in vielfacher Hinsicht auf unsere Gesundheit aus: Viele Patienten von Zinkmangel klagen über eine erhöhte Anfälligkeit für Erkältungen und grippale Infekte, Haarerkrankungen oder ein unreines Hautbild.
Zinkmangel durch Ernährung
Wenn wir nicht ausreichend Zink zu uns nehmen, kann sich das durch verschiedene Symptome im Körper bemerkbar machen. Zu den körperlichen Auswirkungen von Zinkmangel gehören neben hormonellen Störungen auch ein geschwächtes Immunsystem, Hauterkrankungen, Störungen der Sinne sowie Erkrankungen der Nägel und Haare. Deshalb sollten Sie mit den richtigen Lebensmitteln auf eine ausreichende Zinkzufuhr achten.
Hinweis: Aufgrund des in den pflanzlichen Lebensmitteln enthaltenen Phytat kann nicht die gesamte Menge an Zink im Körper gespeichert werden. Phytat kann Mineralstoffe wie Zink binden, sodass sie der Körper nicht mehr aufnehmen kann. Deshalb kann durchschnittlich nur 30% des Zinkgehalts über den Darm aufgenommen werden. Gehen Sie deshalb regelmäßig zur Vorsorgeuntersuchung beim Allgemeinarzt.
Sollte ein Zinkmangel bestehen, können Zink-Präparate wie Unizink® 50 Abhilfe schaffen.
Unsere Empfehlung:
Unizink 50
- Wirkstoff: Zink-Aspartat
- Hemmt die Talgproduktion
- Stärkt das Immunsystem
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